海の精　国産有機・麦味噌 1kg×10個【メーカー取寄品】【まとめ買い】【ムソー】

ご注文後メーカーに取り寄せいたしますので、入荷まで約4〜10日前後かかります。

ご了承くださいませ。

国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、昔懐かしい田舎風味の麦味噌です。

塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。

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商品詳細☆

・国産の有機原料と伝統的な製法にこだわった、昔懐かしい田舎風味の麦味噌です。

・塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。

・大麦の味と香りが田舎風味を醸し出します。

大麦独特の味と香りです。

・甘味は控えめですが、麦麹のさっぱりとした旨味が魅力で、きりっとした味です。

・加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。

・また、身体に有益な酵母や乳酸菌や酵素が生きています。

・昔ながらの木桶を用い、加温速醸せず、じっくり熟成しました。

※発酵ガス抜きのため、袋の上部にバルブが取り付けてありますので横倒しにしないで下さい。

※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。

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使用方法☆

・通常の味噌と同様に使用できます。

品名 国産有機・麦味噌 原材料 有機大豆、有機大麦、食塩 内容量 1kg×10個 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管。

賞味期限 開封前：8ヶ月 開封後：お早めにお使いください。

製造 日本製 メーカー 海の精 ご注意 実際の色とモニターでの表現色との違いにより異なって見える場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。

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スタッフよりひとこと★

原料と製法にこだわっています。

色々な味噌料理に。

ムソーの放射性物質に関する取り組みについて ムソーでは対象地域の原料または対象地域で製造しております商品は、放射性物質を測定し、「検出下限値10Bq/kg 未満で不 検出」であることとし、安全性の確認をしてまいりました。

今後（5月以降）の測定は、放射性物質に関するムソー基準を下記 とし、取扱商品の測定基準値を下げ、 『検出下限値3Bq/kg 未満で不検出』であることを取り扱い基準といたします。

対象原料 原発事故後に対象地域で収穫(漁獲)されたもの （都道府県が特定できない場合も対象とする） 対象地域 18都県（愛知・静岡・長野・山梨・埼玉・神奈川・東京・群馬・新潟・千葉・茨城・栃木・福島・宮城・山形・岩手・秋田・ 青森） 対象商品 対象原料又は製造工場が、対象地域18都県である商品 測定基準 ・最終商品が、放射性物質不検出であることを確認します。

但し、対象原料毎に測定し不検出である場合は、確認できたものとします。

・測定する放射性核種は、半減期が8日と短く今後の影響が少ないと考えられることから ヨウ素131を除き、セシウム134とセシウム137を対象とします。

・測定方法は、ゲルマニウム半導体検出器（精密機器）やヨウ化ナトリウムシンチレー ション検出器等、精度の高い装置を使用し、検出下限値3Bq/kg 以下での測定とします。

ヨウ化ナトリウムシンチレーション検出器で、3Bq/kg 以上の数値が検出された場合は、 ゲルマニウム半導体検出器で再検査を実施し、取り扱いについて判断します。

・測定頻度は、対象原料の収穫年度や産地が切り替る際に実施します。

また、製造ロット毎に変わる生鮮原料（肉類・卵・乳製品・野菜等）を使用の商品は、 年3回原料を測定するか最終商品を測定することとします。

・製造工場のみ対象の商品は、最終商品又は工場内使用水を年1回測定します。

使用水を測定する場合は、検出下限値を1Bq/kg 以下とします。

（2012 年 5 月より）